PVDC层压复合膜的开发和应用分析下水平尺仪

PVDC层压复合膜的开发和应用分析(下)

该生产技术在中国属于首创，填补了我国空白，现已申请国家发明专利。所生产的PVDC层压复合膜分别送到国家塑料产品质量检验中心和美国陶氏化学公司PVDC技术中心进行全面检测，所有指标达到耐高温蒸煮复合膜、袋国家标准GB/T10004－1998中各项指标的规定(见表二)。它具有以下特点：

1阻隔性高：氧气透过量达到4.2cm3/m2.24h.atm，水蒸汽透过量1.6g/m2.24h。用它包装肉食品经高温(121℃，30min)蒸煮后常温存放保质期可达6个月以上；

2耐高性好：所制得的层压复合膜在121℃、30min条件下杀菌后机械强度、阻隔性不降低，复合膜不变形、不开裂、不分层，表面平整光滑，尺寸稳定性好；

3层间结合紧密：例如蒸煮后BOPP/PVDC层间粘合牢度非常大、无法进行剥离，PVDC/CPP层间剥离力达到5N左右；

4雾度小于5％，透明度较高，满足人们希望看见包装内容物的愿望；

5机械性能、热封性能良好，可适用于多种包装机械；

6结构灵活：可与BOPP、BOPET、BOPA、CPE、CPP、PVC、Al－PET等多种基材薄膜复合；

7化学稳定性好：与酸、碱、盐等不发生化学反应，耐溶剂、油脂性强。

8食品卫生性好：符合国家卫生标准，对人体无毒、无害。

三、 几种高阻隔材料的性能

比较与应用

近年来，发展高阻隔复使民装材料是一个世界性的潮流，目前市场上存在的高阻隔材料有铝箔、PVDC、EVOH共挤膜、尼龙复合膜、真空镀SiOx膜等。上述几种高阻隔材料，在软包装领域用量较大的为铝箔复合膜和尼龙复合膜。

铝箔复合膜用做软包装材料，其优点在于阻隔性能高、具有金属光泽、包装效果美观、可耐121℃高温杀菌。但也存在着一些不足：(1)价格较高：复合膜中铝箔的厚度多为9～14μm，如太薄则会出现明显的针孔，使阻隔性失效、太厚则成本价格偏高；(2)不透明：看不见真实的内容物，与消费者的意识相违背，影响产品的销售；(3)采用真空袋，材料产生折皱时将铝箔折断而出现裂纹，从而使阻隔性丧失；(4)不能用于微波加热。

尼龙复合膜、EVOH共挤膜、PVDC复合膜和真空镀SiOx膜等克服了铝箔的不透明、不可微波加热等缺点。尼龙复合膜与铝箔相比较，其优点在于价格低、透明性好、柔软、抗穿刺能力强、但阻隔性能较差(见表三)。用尼龙蒸煮袋包装的肉制品，经121℃、30min高温杀菌后，常温下保质期仅为2－3周，在夏季温度较高的条件下，产品保质期更短；另外尼龙材料是一种亲水性聚合物，遇水、水蒸汽吸湿后发白，透明度和阻隔性急速下降，用它包装的肉制品一般采用低温下冷藏，很少用于常温下存放。

真空镀SiOx膜，目前国内尚无人生产。它和PVDC涂敷膜、真空镀铝膜等一系列通过涂敷、蒸着方法生产的薄膜共同具有的一个特点：即涂敷层与其膜的附着力有限、涂敷层较薄、在蒸煮之下涂层极易产生裂纹或脱落，使阻隔性丧失。所以尽管阻率较高，但不用于需要蒸煮的内容物的包装。

EVOH共挤膜，由于EVOH塑料本身具有卓越的气体阻隔性，但是由于它是水解产物，分子中含有大量的亲水基团，具有强烈的亲水性，遇水、水蒸汽即吸收，颜色发白，当环境湿度超过60％RH时，其阻隔性能急剧下降，对水蒸汽的阻隔性能较差；另外，EVOH共挤膜能承受的温度低于100℃。所以EVOH不能用于需要121℃高温杀菌的产品的包装，也不宜于含水量高的产品的包装(见图2)。

相对地，PVDC复合膜与铝箔相比：价格便宜，透明性好，有助于产品的展示，并且可微波加热；与尼龙相比：PVDC复合膜的氧气透过率和水蒸汽透过率是尼龙1/10～1/5，并不随环境温度、湿度变化发生较大的变化。其包装的肉制品经高温高压杀菌后，在常温下保质期可达6个月以上；与EVOH相比，PVDC层压复合膜可用于高温蒸煮产品的包装，并且阻隔率随着湿度和温度的变化不大。

综上，PVDC是一种优秀的食品包装材料，特别是耐高温蒸煮和对氧气、水蒸汽、各种气味具有很好的阻隔性，这是一种其它塑料所不可比拟的。因此我们有理由相信：随着食品工业的发展和新的包装技术、包装方法的出现，PVDC层压复合膜在食品包装领域越来越受到人们的青睐，并因其卓越性能，必将在食品、医药、化工等领域获得广泛的应用。

来源： 塑料杂志 作者： 贾军柱　赵新峰

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