世界机器人大会上送餐机器人广受关注行业能花盆四平扫描仪有机水果甲板机械

发布时间：2022-07-07 12:42:44

世界机器人大会上送餐机器人广受关注，行业能否迎来爆发？

8 月 20 日~ 25 日， 2019 世界硫酸铜机器人大会在北京召开，吸引了近 30 万人次来现场参观。 180 多家国内外知名厂商的 700 余款产品及解决方案被全球观众所了解。

在今年世界机器人大会的展馆里，一家“机器人餐厅”迎来了数万观众的造访。这家“餐厅”由配送机器人研发企业普渡科技打造，展示了以“欢乐送”送餐机器人为代表的数款配送产品。

为什么送餐机器人能在今年世界机器人大会上引发那么大的反响?送餐机器人行业能否迎来爆发?

技术保驾护航，机器人定位导航已经成熟

在“机器人餐厅里”，工作人员用数个路障简单勾画出了一条“s型”的道路，“欢乐送”行驶到路障前，稍作停顿后，沿着路障，完美通过了弯道。

在 2015 年，送餐机器人还只能沿着铺设好的磁轨移动。如今，随着定位方案的不断创新与完善，机礼品袋器人定位的准确度有了极大的飞跃。机器人不仅可以脱离轨道行驶，还能实现精准的路线规划、避障等操作。

普渡科技的“欢乐送”使用了团队自主研发的puduslam多传感器融合slam(即时定位与地图构建)方案，能实现厘米级的实时定位，与极速避障，保证机器人在混合环境中更加高效地执行任务。在机器人“上岗前”，膜复合机工程师会帮助机器人学习餐厅的环境布局，只需数小时即可投入工作。

核心零部件产业成熟，机器人成本大幅降低

在技术成熟背后，激光雷达、深度相机、伺服电机等核心零部件供应链也更加完善。例如，“欢乐送”机器人就采用了激光雷达、视觉摄像机、uwb(超宽带无载波通信技术)、imu(惯性测量单元)、编码器等多项传感器。

在几年前，雷达需要进口，单个成本已达数万元，机器人整机的售卖价格超过十万。而现在，国内核心零部件成熟，机器人整机成本控制在数万元。

同时，核心零部件质量的提升，也让机器人拥有了更长的使用周期与更优的性能，性价比更高。

人力成本降低显著，每月不到 3000 元

机器人之所以成为餐饮行业的未来趋势，在于人工成本逐年上升不断挤压经营利润空间。机器人采购成本相较于人工成本略高，但属于一次性投入，后续维护成本低，机器人还能 24 小时服务、全年无休。当机器人投入餐厅运营后，行业人力上的招聘、培训、奖励提成等诸多难题都将迎刃而解。

据了解，“欢乐送”送餐机器人提供了一次性购买与按月租赁两种采购模式。规模较小的餐厅可以采用按月租赁的方式，不同型号租赁价格每月不到 3000 元，最低每天仅 70 元不到;而对于较大的餐饮品牌，可以选择直接购买，根据所处城市薪资水平的不同，投资回报周期(roi)在6~ 8 个月内浮动。

对评价来说相比而言，一般餐厅服务员工资为 4000 元左右，而近年来国内人力成本增长率均超过10%，经营压力也随着成本逐年上升。如果加上服务员住宿、培训、提成以及一二线城市工资水平等因素，送餐机器人的性价比优势还将更加突出。

巨头悉数入场，抢还也处理丈量精度的问题占智慧餐厅蓝海市场

商业落地是机器人是否能真正投入市场的重要考量。在技术、产业链成熟、投资回报率可期的今天，送餐机器人在国内各类餐厅的落地，预示着行业亟待爆发的未来。

普渡团队介绍到，在北京西单的一家知名火锅店，两台“欢乐送”平均每天能送 600 盘以上的菜。在周末、雨天这类高峰期，送餐能达到近 800 盘，40%以上的传菜工作都可以由两台机器4人完成。

在这样的效率下，“欢乐送”送餐机器人已广泛落地，全国近百家海底捞门店以及旺顺阁、巴奴毛肚火锅、德庄火锅、八合里海记、西贝莜面村等知名餐饮品牌都已开始使用“欢乐送”送餐机器人。此外，在新加坡、马来西亚、奥地利、泰国等国家也能看到它的身影。

此次在“欢乐送”在世界机器人大会上的亮相，让送餐机器人走入了更多观众的认知。而“机器人餐厅”在展会的呈现与众多落地案例的展示，让行业人士与顾客可以期待由机器人运作的“智慧餐厅”将不是梦想，而会在近年间成为现实。